Рецепты для Валентина

Нельзя же постоянно думать о грустном. Стоит подумать о самом приятном празднике, который уже не за горами. О Дне Святого Валентина. Если ты хочешь совместить приятное с полезным и поразить твоего избранника своими кулинарными фантазиями, рекомендуем тебе оригинальное и вполне "здоровое" меню. По желанию, дополняй его различными напитками и аксессуарами вроде горящих свечей и ласковых взглядов. Приятного аппетита и приятного вечера!

Печеные итальянские устрицы

Из расчета на 2 персоны, тебе понадобится:
Овощной кулинарный спрей
2 чайные ложки оливкового масла
1/2 среднего размера луковица, нарезанная колечками
2 зубчика чеснока, подавленного
170 г. устриц в собственном соку
2 столовые ложки вермута или другого сухого белого вина
1/2 ч. л. сушеного орегано
1/4 ч. л. тимьяна
1/4 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. хлебных крошек
1/2 ч. л. базилика
2 ст. л. резаной петрушки
2 ст. л. тертого сыра Пармезан
1/2 чашки резаной петрушки
1/2 лимона, порезанного на мелкие кусочки

Разогрей духовку до 375°.
Побрызгай спреем неглубокую (лучше с противопригарным покрытием) сковородку. Разогрей на медленном огне оливковое масло, добавь туда лук и чеснок. Томи их, пока они не размягчатся (примерно 2 минуты). Добавь устрицы, устричный сок, вермут, 1/4 ч. л. орегано, тимьян, перец и соль. Жидкость должна закипеть. Как только устрицы начнут "скукоживаться", вынь их шумовкой и выложи в форму для запекания (не давай им остыть). Устричный соус на сковородке покипяти еще 2-3 минуты, чтобы он немного выпарился.

Смешай в отдельной емкости оставшийся орегано, базилик, петрушку и хлебные крошки.

Залей устрицы получившимся устричным соком. Смесью с хлебными крошками посыпь устрицы сверху, чтобы полностью закрыть их. Присыпь Пармезаном. Запекай 15 минут. Если в духовке есть жаровня, можешь подержать блюдо в режиме жаровни еще 5 минут, чтобы устрицы потемнели.

Укрась петрушкой и лимоном и подавай немедленно.

В одной порции:
Калорий - 194
Белков - 10 г.
Углеводов - 15 г.
Жиров - 9 г.
Клетчатки - 1,5 г.
Натрия - 234 мг.
Холестерина - 53 мг.
Кальция - 166 мг.

Смешанный зеленый салат с уксусом

На 2 персоны:
11/2 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ч. л. соли
2 ч. л. оливкового масла
1/4 ч. л. свежего черного перца
1/4 ч. л. дижонской горчицы
3 чашки латука, порванного на кусочки
3 чашки мини-шпината
1/4 чашки красного лука, порезанного на мелкие кусочки
1/2 пинты черри-томатов, порезанных пополам

Взбей в небольшой емкости уксус, масло, соль, перец и горчицу, залей этим соусом смешанные в салатнице овощи. Перемешай и подавай на отдельных блюдах.

В одной порции:
Калорий - 81
Белков - 2,5 г.
Углеводов - 8 г.
Жиров - 5 г.
Клетчатки - 3 г.
Натрия - 341 мг.
Холестерина - 0 мг.
Кальция - 85 мг.

Курица по-корнуольски под малиново-винным соусом

На 2 персоны:
1 курица (весом 600-800 г.), разрезанная пополам
1/2 ч. л. сушеного эстрагона
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. черного перца
2 лука-шалотта, мелко порубленого
2 чашки несоленого куриного бульона
1/3 чашки сухого красного вина
2/3 чашки замороженной малины
1 ст. л. сахарного песка
1/4 ч. л. гвоздики
1/2 апельсина, порезанного на кусочки
2-3 веточки тимьяна

Разогрей духовку до 200°.
Промой курицу под холодной водой.
В небольшой емкости смешай эстрагон, соль и перец. Натри курицу этой смесью.
Побрызгай сковородку овощным кулинарным спреем. Разогрей масло на небольшом огне. Выложи на сковородку половинки курицы, кожицей вниз, и жарь до образования золотистой корочки (примерно по 6 минут с каждой стороны). Перенеси половинки в форму для запекания (не мой сковородку!). Помести в духовку и запекай минут 45.

Тем временем, снова обрызгай сковороду спреем. Сейчас мы будем делать малиново-винный соус. Положи на сковородку шалотт и поджаривай его на медленном огне до мягкости (минуты 3). Добавь бульон, вино, малину, сахар и гвоздику. Кипяти, разминая малину, пока соус не загустеет, минут 10-15. Затем вылей полученную суспензию в соусник.

Извлеки из духовки куриные половинки, положи на блюдо. Укрась кусочками апельсина и веточками тимьяна. Подавай с соусом.

В одной порции:
Калорий - 298
Белков - 30 г.
Углеводов - 16 г.
Жиров - 11 г.
Клетчатки - 3 г.
Натрия - 180 мг.
Холестерина - 120 мг.
Кальция - 56 мг.

Коричневый рис с травами

На 2 персоны:
1/2 чашки воды
1/2 чашки нежирного куриного бульона
1/3 чашки сырого коричневого риса
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. свежего базилика, мелко нарезанного
1/2 ч. л. свежего тимьяна, мелко нарезанного
2 ст. л. резаного зеленого лука (только перышки)

В средней кастрюльке вскипяти воду и бульон.
Добавь рис, уменьши огонь, накрой крышкой и томи 45 минут.
Убери с огня. Смешай с солью, базиликом и тимьяном. Оставь на 5 минут под крышкой.
Затем пересыпь в сервировочную посуду, посыпь сверху луком и подавай на стол немедленно.

В одной порции:
Калорий - 119
Белков - 4 г.
Углеводов - 23 г.
Жиров - 1 г.
Клетчатки - 1 г.
Натрия - 349 мг.
Холестерина - 2 мг.
Кальция - 33 мг.

Морковка с корицей

На 2 персоны:
200 морковки, очищенной и порезанной на некрупные куски (или мини-морковки)
2 ст. л. малосоленого куриного бульона
1/4 ч. л. корицы
1/4 ч. л. белого перца
1 ст. л. свежей петрушки, мелко порезанной

Выложи морковь в небольшую кастрюлю, залей бульоном и водой, чтобы жидкость покрывала овощи. Доведи до кипения, затем убавь огонь и вари 5-7 минут, пока морковь не станет помягче.
Вынь морковку, дай есть стечь, выложи на сервировочное блюдо. Посыпь корицей и перцем, укрась петрушкой. Подавай на стол немедленно.

В одной порции:
Калорий - 47
Белков - 1 г.
Углеводов - 10 г.
Жиров - 1 г.
Клетчатки - 2 г.
Натрия - 47 мг.
Холестерина - 0 мг.
Кальция - 32 мг.

Фруктово-шоколадное ассорти

На 2 персоны:
3/2 плитки не очень сладкого шоколада
12 крупных клубничин с черенками, вымытых и хорошенько обсушенных
1 карамбола (звездный фрукт), вымытая и порезанная на кусочки
1 средний апельсин, вымытый, очищенный и порезанный на небольшие кусочки

Положи на поднос или доску вощеную бумагу.
Растопи шоколад на паровой бане до состояния мягкого, но не совсем жидкого. Вынь емкость с шоколадом из воды. Бери каждую клубнику за черенок и аккуратно макай кончиком в шоколад. Выкладывай ягоды на приготовленную бумагу. Эту операцию надо проделать со всеми фруктами. Затем эту красоту надо охладить хотя бы в течение 15 минут. Подавай на стол, когда шоколад затвердеет. Можно делать это блюдо заранее, хоть за сутки.

В одной порции:
Калорий - 175
Белков - 2 г.
Углеводов - 31 г.
Жиров - 7 г.
Клетчатки - 6 г.
Натрия -4 мг.
Холестерина - 0 мг.
Кальция - 56 мг.

"Packers'Aaron Rodgers Super Bowl Jersey four dominated the Clay Matthews Super Bowl JerseyGreen Bay Packers super bowl JerseyPackers Super BowlCharles Woodson Super Bowl Jersey is theAaron Rodgers Jersey onlyA.j.hawk Super Bowl Jersey oneAaron Kampman Super Bowl Jersey NFLAaron Rodgers Super Bowl Jersey teamAl Harris Super Bowl Jersey co-owned B.jNew Orleans Saints jerseys
nba swingman jerseys
nba authentic jerseys
2011 super bowl jerseys
Cheap wholesale nba jerseys
Kobe Bryant jerseys
nfl jerseys
discount nfl jerseys
cheap nfl jerseys
nfl jerseys wholesale
nhl jerseys
cheap nhl jerseys
mlb jerseys
nba jerseys
nfl hats. Raji Super Bowl Jerseyby Brett Favre Super Bowl JerseytheCharles Woodson Super Bowl Jersey public,Clay Matthews Super Bowl Jersey butDonald Driver Super Bowl Jersey early Greg Jennings Super Bowl Jerseyin Greg Jennings Super Bowl Jerseythe NFLMichael Crabtree Super Bowl Jersey last one born iPaul Hornung Super Bowl Jerseya small Reggie White Super Bowl Jersey town team,Ryan Grant Super Bowl Jersey and never migrated. Team in Green Bay, Wisconsin, the city is only 10 million inhabitants. They are now for theNorth to the National Football William Henderson Super Bowl Jersey League game. The team as much as $ 602 million worth!


Поиск








Учимся правильно худеть! - Li$@

Продолжение старой темки))))
Желающие присоединяйтесь. Мы тут болтаем обо всем. И, конечно же, продолжаем учиться правильно худеть.
Делаем выводы. Делимся рецептами. Обсуждаем вопросы, волнующие нас. И просто делимся хорошим настроением.
Вместе идти к достигнутой цели веселей.

ВАРИАНТЫ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ ЗДЕСЬ:

Ответов: 238
Последний ответ: 09.02.2012 11:34


Клуб 52!!!!!!!! - PupSSa

Сегодня понедельник!!!!!!
А значит многие решили начать новую жизнь!!
Ура Ура Ура!

Предлагаю вступить в клуб 52!
Сегодня все желающие отхудетсо до 52(или меньше или больше но от 60 до 50) пишут план на неделю.
Некоторые могут сгруппироватсо и вместе двинуть в бой.
А в воскресение пишем результаты.

Мой план

Ответов: 470
Последний ответ: 09.02.2012 08:29


Ждём малыша - Новая тема - ღСнупиღ

Дорогие будущие мамочки,переходим в новую темку!
Прежняя перегружена...
Как и раньше,делимся своими ощущениями и жизненным опытом,обсуждаем наш рацион,походы в консультацию и так далее...С новосельем!

Ответов: 193
Последний ответ: 08.02.2012 21:41


Детская - ღСнупиღ

Дорогие пепси-мамы!
Давайте тут делиться нашим опытом по воспитанию детей,нашими переживаниями и радостями!
А также,кто захочет,выкладывать фото наших ребят.
Приглашаю всех,у кого есть дети,а также тех,кто планирует родить малыша.

Ответов: 15
Последний ответ: 08.02.2012 12:03


Новый Клуб 60-65 - Делфи


Девушки, кто хочет весить 60-65 кг и иметь соблазнительные формы, мы теперь обитаем здесь. =)
Отчитываемся по понедельникам.

Наша табличка.

Ответов: 1096
Последний ответ: 07.02.2012 15:13


Как убрать жир по бокам и на животе? - Мона

Девушки, милые SOS!

Ответов: 47
Последний ответ: 02.02.2012 10:52


Продам Годовой абонемент в "Зебру"/15 000 р. - Sandrate

Годовой абонемент в фитнес клуб "Зебра" в Южном Бутово.
Новый клуб сети, открытие во второй половине февраля.
Карта премиум класса, неограниченное количество посещений, аэробика, тренажерная площадь, бассейн, сауна, танцы и много-много другого.
Круглосуточно.
Обычная стоимость карты 50 000.
Продаю за 15 000.

Ответов: 2
Последний ответ: 28.01.2012 22:10


Картинки. Развлекательный тред - Сахарная косточка

Делимся картинками.
Желательно позитивными, для поднятия настроения, необычными или просто красивыми.
П.С.
фото можно выкладывать через http://www.radikal.ru/

Ответов: 351
Последний ответ: 27.01.2012 11:52


весь форум