Сколько бы мы ни держали себя в руках, сколько бы ни стремились питаться здорово, бывают ситуации, когда нам приходится изменять своей диете. Бывает, что задерживаешься на работе, бывает, что оказываешься в незнакомом месте после закрытия симпатичных кафе. И тогда тебе приходится обращаться к фастфуду.

Такие нарушения здорового образа жизни не фатальны (хотя и не приветствуются). Просто - будь в курсе, сколько калорий ты поглощаешь, когда ешь жареную картошечку или "легкий" салат из "МакДоналдса". И в любом случае - заказывай самые маленькие порции.

Салаты

Да, давай начнем с салатов. Во-первых, когда заказываешь их, попроси, чтобы в качестве соуса использовали самую нежирную заливку. Во-вторых, пусть эту заправку подадут тебе отдельно. Так ты сможешь использовать не всю порцию дрессинга, а, скажем, половину. И уменьшишь количество калорий. И, конечно же, выбирай салат, в котором нет картошки. Зеленый салат, помидоры и огурцы - гораздо лучше, чем "Оливье". А если ты закажешь себе "Салат с цыпленком", но попросишь убрать цыпленка, блюдо станет на 120 калорий легче.

Из не чисто овощных салатов салат "Цезарь" с курицей - лучший выбор в меню. В порции салата - 100 калорий и 2,5 грамма жиров. Салаты с сыром лучше избегать или попросить не добавлять сыр в заказанное тобой блюдо. Обезжиренная заправка для винегрета с травами вообще не содержит жиров, и лишь 35 калорий. Красный низкокалорийный французский дрессинг добавит к салату 6 грамм жиров и 130 калорий. Заправка "Ранчо" - это 170 калорий.

Сэндвичи

Самый низкокалорийный хлеб для сэндвичей - это итальянские батоны и хлеб с отрубями (178 и 186 калорий соответственно). Уксус - 1 калория, горчица - 8. Горчично-медовый сосус - 28 калорий. Если ты предпочитаешь майонез - выбери легкий - он будет реально легче для твоего организма - на 65 калорий и 7 грамм жира. Без сыра твой сэндвич станет "легче" на 40-60 калорий. И, конечно же, выбирай самые маленькие сэндвичи.

Крупный итальянский сэндвич "Цезарь" содержит 531 калорию и 32 грамма жира.

Сэндвич с цыпленком-гриль без майонеза - это 300 калорий и 6 грамм жира.

Гамбургеры и тому подобное

Базовый гамбургер "весит" 280 калорий и 10 грамм жира. Полуторный тянет уже на 430 калорий и 21 грамм жира. Чизбургер - 330 калорий. "БигМак" - настоящий монстр. Эти 600 калорий, которые содержатся в нем, ты могла бы растянуть на полдня, если бы выбрала более разумный вариант обеда.

Картошка-фри будет тебе "стоить" 210 калорий маленькая порция, 320 - средняя.

Коктейли

Средняя порция коктейля в среднем содержит 500 калорий. Так что не спеши брать большой стакан. Самый низкокалорийные - апельсиновый и ягодный - в них всего 410 калорий. Следом идет клюквенный - 420 калорий. В клубничном - 450, а вот коктейль с добавлением арахисового масла тянет на 860 калорий.

Словом, прежде, чем отправляться в ближайший фаст-фудный ресторан, подумай, а так ли тебе это необходимо? Может быть, лучше сегодня съесть горсть орехов или банан? А уж завтра, наученная горьким опытом, ты заранее спланируешь свой день так, чтобы не остаться без "правильного" обеда.

В крайнем случае, возьми из дома оригинальный сэндвич. Чтобы его приготовить, надо лишь запастись крупным листовым салатом. Между двух листов зелени положи нарезанные кружочками огурцы, помидоры (можно соленые или маринованные), колечко лука - словом, любой овощной набор. Полей своим любимым соусом. Если без мясной составляющей тебе сложно насытиться, добавь кусок нежирного мяса или ветчины. Можно, в принципе, обойтись и сыром или рыбным филе.