Как ты думаешь, что "страшнее" - калории или жиры? На что следует обращать больше внимания, выбирая себе диету?

Давай для начала разберемся, что такое калории и что такое жиры. Калории - это стандартная единица измерения энергии. Энергия в нашем теле высвобождается при расщеплении различных веществ: белков, углеводов, жиров. Ну а жиры - это основные питательные вещества. Наряду с другими своими функциями они помогают нашему организму транспортировать и усваивать жирорастворимые витамины (вроде A, D, E, и K).

Чем же так ужасен жир? Смотри сама: 1 грамм белка или углевода превращается в четыре калории. А жира - в девять! Если ты читаешь этикетки на разных баночках и упаковках, которые покупаешь в магазине, то наверняка обращаешь внимание на количество калорий в 100 граммах продукта. Сведения о том, сколько там белков, жиров и углеводов, обычно пропускают. Но теперь, когда ты знаешь про эти девять грамм, ты можешь умножить количество грамм жира на 9 и узнать, какая часть калорий будет получена твоим организмом от расщепления жиров.

Это - очень важная информация. Запомни, что этих "жирных" калорий в твоем дневном рационе не должно быть более 30%. То есть если ты придерживаешься 1200-калорийной диеты, то "жирных" калорий за сутки можешь съесть 400. 400 калорий - это примерно 44 грамма жиров. Вот и считай, что для тебя лучше - съесть кусочек сала или килограмм консервированного горошка.

Кстати, если ты не в курсе, то твое любимое мороженое - это просто чистый жир. И оно полностью усваивается организмом. То есть если ты съешь 300 грамм эскимо - можешь даже не взвешиваться - знай, что ты потолстела на 300 грамм! Если же ты и после этого мечтаешь о сладком холодном счастье, хотя бы выпей сразу же после того, как съешь его, что-нибудь горячее. Замороженный жир в таком количестве с большим трудом расщепляется печенью. Не доставляй лишних проблем хотя бы ей. (Про калорийность мороженого вообще молчу. Сама можешь умножить 300 на 9.)

На самом деле, следует следить и за жирами, и за калориями. То, что ты урежешь потребление жира, не значит, что можно махнуть рукой на калорийность пищи и есть тонны куриных грудок. Посмотри на тех, кто надеется только на обезжиренные продукты - похоже, они им мало помогают. Контролируй количество калорий - и ты не прогадаешь. Мало есть обезжиренные йогурты. Нужно еще и пить низкокалорийные напитки вроде "Пепси Лайт".

Впрочем, нельзя уж слишком занижать количество калорий в ежедневном меню. Начать с того, что в принципе менять свой режим самостоятельно довольно опасно. Прежде чем садиться на низкокалорийную диету - обратись к специалисту. Он предложит тебе приемлемый план.
Не слушай подружку, которая предлагает тебе сесть вместе с ней на 900-калорийную диету. Пусть даже она скажет тебе, что одна знакомая ее знакомой похудела за неделю на 10 килограмм! Наш организм с трудом получает все необходимое для нормальной жизнедеятельности даже при 1200 калориях в сутки. Если же ты ведешь активный образ жизни, если ты учишься, если твоя работа связана с эмоциональными или физическими нагрузками - калорий надо еще больше.
Подумай еще о том, что мы не можем приказывать своему телу, как именно оно должно перерабатывать и использовать энергию. Жир - концентрированный источник энергии, поэтому наш организм склонен "прикопать" его на черный день. Первым делом он сжигает углеводы, затем - белки. Поэтому, если ты сядешь на слишком низкокалорийную диету, твое тело сначала "съест" белок, а уж потом жир. При этом белка оно уничтожит больше, чем следует. То есть не оставит ничего про запас. Ни белочка на рост, ни капельки на развитие организма, на починку возможных повреждений и так далее.
Значит, не получится у тебя накачать мускулы и пополнить организм необходимыми гормонами, энзимами и антителами. В итоге ты будешь чувствовать себя вяло, постоянно жалуясь на болезненное состояние.
Другой итог недостатка калорий - истончение тканей тела. Это приводит к замедлению метаболизма. Ну а это, сама понимаешь, только ухудшает ситуацию.
И не забудь про жиры! Без них мы не можем получить витамины, необходимые для усвоения кальция. Без кальция, как понимаешь, наш скелет становится хрупким и ломким (волосы и ногти тоже не улучшаются). Это самые очевидные проблемы. А есть еще множество других. Не испытывай судьбу, не надо крайностей. НЕ издевайся над собой. Нельзя похудеть, просто урезая порции пищи или отказавшись от жиров. Достаточное количество калорий, плюс активные физические упражнения, которые помогают сжигать лишнюю энергию - вот формула успеха. Вокруг довольно много сбалансированных диет. Одна из них - наверняка твоя.