Что на самом деле написано на этикетках

Покупая в магазине обработанные продукты, мы часто руководствуемся этикетками о пищевой ценности, которыми должны быть снабжены все "законные" товары. Действительно, информация о количестве калорий, жиров, углеводов и других питательных веществ, крайне полезна, если ты заботишься о том, что и в каких объемах попадает тебе в желудок.

Но знаешь ли ты, что значения для калорий и жиров на этих этикетках могут округляться в меньшую сторону? И в курсе ли ты, какие цифры стоят за словами "обезжиренный" или "с пониженным содержанием жиров"?

Давай рассмотрим типичную этикетку.

Serving Size 1 Packet (37g)
Servings Per Container 10
Amount per Serving
Calories 140
Calories from Fat 25
% Daily Value*
Total Fat 2.5g 4%
Saturated Fat 0.5g 2%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 240mg 10%
Total Carbohydrate 27g 9%
Dietary Fiber: 2g 10%
Sugars: 13g
Protein: 3g
Vitamin A: 20% Vitamin C: 0%
Calcium: 10% Iron: 20%
Размер порции: 1 пакетик (37 г)
Порций в контейнере: 10
В одной порции содержится:
Калорий: 140
Из них калорий из жиров: 25
% от ежедневной нормы*
Всего жиров: 2,5 г 4%
Насыщенных жиров: 0,5 г 2%
Холестерина: 0 мг 0%
Натрия: 240 мг 10%
Всего углеводов: 27 г 9%
Клетчатки: 2 г 10%
Сахара: 13 г
Белков: 3 г
Витамина A: 20% Витамина C: 0%
Кальция: 10% Железа: 20%

Во-первых, что такое эта "ежедневная норма"? Сколько калорий лично для тебя "нормально" потреблять в сутки? Не думай, что именно из такого количества энергетических единиц и исходили составители этикетки. На самом деле, это 2000 калорий.

Теперь перейдем к округлению.

1. Если в порции продукта содержится 50 или менее калорий, то количество калорий округляется в минус с шагом в 5 калорий. Это значит, что будет ли в одной порции 36 калорий или 39, на этикетке в обоих случаях напишут 35.

Если же в порции больше 50 калорий, то результат округляется до ближайшего десятка. То есть вместо реальных 84 калорий на этикетке ты увидишь цифру 80.

2. Что касается показателя "Всего жиров", то если в порции меньше чем 0,5 г жиров, на этикетке напишут 0 г. Если от 0,5 до 5 г, то значение будет округлено в минус до ближайшего полуграмма. При количестве жира, большем 5 г, округлять будут до ближайшего грамма. (Например, реальные 2,8 грамма жира будут написаны как 2,5 грамм. Ну а 7,6 грамм превратятся в просто 7 г.)

В принципе, в каждом отдельном случае эти погрешности столь незначительны, что ими можно пренебречь. Но если ты регулярно питаешься такими "заниженными" продуктами, то может набежать вполне приличное количество неучтенных калорий.

Теперь рассмотрим вопрос о низкокалорийности и обезжиренности.

Калории:
1. 0 калорий (calory free) - значит, менее 5 калорий в одной порции.
2. Низкокалорийное (low calories) - 40 или менее калорий в указанном объеме продукта. Если этот объем достаточно мал, то менее 40 калорий на 50 грамм пищи. Для основных блюд и меню в целом - 120 или менее калорий на 100 грамм пищи.
3. Пониженное содержание калорий (reduced/less calories) - по крайней мере на 25% меньше калорий в указанном объеме данного продукта по сравнению с другим указанным продуктом. Последний не должен быть низкокалорийным.

Общее количество жиров:
1. Обезжиренное (fat free) - менее 0,5 г жиров на порцию. Для меню и основных ресторанных блюд - менее 0,5 г жиров на указанную в меню порцию.
2. Нежирное (low fat) - 3 г или менее на указанный объем. Для маленьких объемов - 3 или менее грамм на каждые 50 г продукта. Для ресторанных блюд - 3 или менее грамм на 100 грамм пищи. При этом количество калорий, полученных из жира, не должно превышать 30%.
3. С пониженным содержанием жира (reduced/less fat) - по крайней мере на 25% меньше жиров в указанном объеме данного продукта по сравнению с другим указанным продуктом. Последний не должен быть нежирным.

Насыщенные жиры:
1. Свободное от насыщенных жиров (saturated fat free) - менее 0,5 г насыщенных жиров и менее 0,5 г жирных кислот на порцию. Для меню и основных блюд - менее 0,5 г насыщенных жиров и менее 0,5 г жирных кислот на указанную в меню порцию.
2. С низким содержанием насыщенных жиров (low saturated fat) - грамм или меньше насыщенных жиров на порцию. При этом количество калорий от насыщенных жиров должно быть не более 15%. Для меню и основных блюд - грамм или меньше насыщенных жиров на 100 г продукта и не более 10% калорий от насыщенных жиров.
3. С пониженным содержанием насыщенных жиров (reduced/less saturated fat) - по крайней мере на 25% меньше насыщенных жиров в указанном объеме данного продукта по сравнению с другим указанным продуктом. Последний не должен быть продуктом с низким содержанием насыщенных жиров.

Холестерин:
1. Без холестерина (cholesterol free) - менее 2 мг холестерина на порцию. То же для основных блюд.
2. Низкое содержание холестерина (low cholesterol) - 20 или менее мг на порцию. Если порция 30 или менее грамм, то не более 20 мг холестерина на каждые 50 г продукта. Для блюд из ресторанного меню - 20 или менее миллиграмм холестерина на 100 г пищи.
3. Пониженное содержание холестерина (reduced/less cholesterol) - по крайней мере на 25% меньше холестерина в указанном объеме данного продукта по сравнению с другим указанным продуктом. Последний не должен быть продуктом с низким содержанием холестерина.

Натрий:
1. Без натрия (sodium free) - менее 5 мг на порцию. Для блюд и меню - менее 5 мг на порцию.
2. С низким содержанием натрия (low sodium) - 140 мг или менее на указанный объем. Если порция 30 или менее грамм - 140 мг натрия на каждые 50 г. Для основных блюд - не более 140 мг натрия на каждые 100 г продукта.
3. С пониженным содержанием натрия (reduced/less sodium) - по крайней мере на 25% меньше натрия в указанном объеме данного продукта по сравнению с другим указанным продуктом. Последний не должен быть продуктом с низким содержанием натрия.

Сахар:
1. Без сахара (sugar free) - менее 0,5 г сахара на указанный объем и на указанную порцию. Для основных блюд - менее 0,5 г сахара на указанную порцию.
2. С пониженным содержанием сахара (reduced/less sugars) - по крайней мере на 25% меньше сахара в указанном объеме данного продукта по сравнению с другим указанным продуктом. Последний не должен быть продуктом с пониженным содержанием сахара.

Спасибо за ценную информацию думаю мне пригодится!

А кстати супер сайтец знаю по теме этой http://sprf.ru/
он мне тож помог!

http://2sim-market.ru

http://www.guccishoesoutlettfactory.com/ gucci bags outlet gucci shoes outlet
http://www.northfacecoutletonline.net/ north face outlet online north face outlet
http://www.monstervheadphones.net/ monster headphones outlet monster beats outlet
http://www.mfactoryoutlet.com/ michael kors outlet michael kors purses
http://www.cfactoryonline.com/ coach factory online coach factory outlet
http://www.cshopfactory.com/ shop.coachfactory.com coach outlet online usa
http://www.mcoachoutlet.com/ coach outlet online coach outlet usa
http://www.cmichaelkorsoutlet.com/ michael kors outlet micheal kors usa
http://www.mk-michaelkoroutlett.net/ michael kors usa michael kors outlet

This is the best article which i read in a long time,http://www.guccishoessfactory.com/, I used to enjoy a quiet night,http://www.coachxpursesoutlet.com/, so was thinking through the passage of memories,http://www.northesfaceoutletonline.net/, to look past the beautiful and chic scene,http://www.coach-storesonline2013.net/, with my sincere,http://www.mkoutletstate.com/, so warm and flowing in mind,monster headphones beats outlet, I will use the most simple text, language resigned expression, I be persistent with my heart,ralph outlet online, with my pen,http://www.mkoutletcart.com/, dive time and space,http://www.laurenpoloralph.com/, in which to walk the track, leaving a few marks,gucci shoes outlet, even for an instant,http://www.coachfactories.com/, only goes by,north face outlet online, that is closer to the essence of my life,mcm outlet online, one year in the spring, on a warm saturday afternoon,michael kors outlet usa, with a group of students being bull,north face clearance outlet, Hong Kong Chinese university campus,http://www.mcmworldwidelly.com/, organizing the annual prom evening, at rest between me and an old classmate, and sat on a grass hillside campus in the chat,http://www.gucci-lvshoesfactory.com/, that day Korea breeze, warm sun,http://www.mmonsterheadphones.com/, the garden attracts many visitors,gucci outlet online, and students are out of the sun,http://www.north-clearances.com/, the entire campus courtyard,coach outlet online, is full of people,michael kors outlet, I was very surprised from FangFang.

شات بنات مصر
شات بنات
شات
دردشة بنات مصر
http://www.chatalex.com/
http://chatbant.blogspot.com/2013/09/blog-post_2954.html

دردشة بنات مصر
شات بنات مصر

شات بنات مصر
شات بنات مصر

شات بنات مصر
شات بنت مصر

شات بنات مصر

شات بنات مصر

شات بنات مصر

شات بنات
شات بنت مصر
دردشة بنات مصر
شات بنات مصر

شات بنات السعوديه
شات السعوديه
شات
شات مصرية

شات بنات السعوديه

شات السعوديه

شات بنات الرياض

شات بنات الخليج
شات بنات
شات الخليج

شات سكس

شات سكس

شات بنات
شات العرب

شات بنات العراق
شات بنات قطر

شات الحب

شات بنات فلسطين

شات بنات لبنان
شات 12

شات بنات سوريا

شات بنات الكويت


Поиск








Крик души... или компульсивное переедание. ПОМОГИТЕ! - indulge2live

Девушки!
Вы единственные к кому я могу обратиться за помощью... Помогите, дайте совет!!! умоляю вас!

У меня такая проблема. Начну всё сначала.

Ответов: 32
Последний ответ: 27.06.2014 19:40


Как на счет шуток?? - Poganets

Может поделимся положительным опытом?
Может у кого в жизни какие курьезы? Или где что смешного нашли в инете? А почему бы нет?

Ответов: 172
Последний ответ: 24.06.2014 00:23


СТЕВИЯ - Таня

Девочки,всем привет!!! Кто нибудь использует таблеточки стевии(натуральный заменитель сахара) интересно узнать ваше мнение!

Ответов: 4
Последний ответ: 23.06.2014 18:46


КСЕНИКАЛ  - панацея или вред????? - Ларина Мария

Девочки!!! решила серьезно занятся фигурой к лету - и нашла в инете много диет, таблеток и т.д. очень хотелось бы узнать у тех, кто принимал Ксеникал - как долго вы его пили, какие успехи и не набирае...

Ответов: 22
Последний ответ: 11.06.2014 09:19


Великий Пост 2013 - ღСнупиღ

Дорогие форумчане,кто начинает Великий Пост?
Давайте будем тут вести разговоры,делиться и просто общаться.Кто как держит,какие успехи и переживания...
Милости просим! ;)
Здоровья и радости всем,кто держит и не держит!
Ждем-с...

Ответов: 15
Последний ответ: 11.06.2014 07:38


НАШИ ЦЕЛИ 2014 - Таня

Привет мои хорошие!!! Начинаем писать свои цели на 2014год!!!

1)похудетла до 46 (до 8 марта)
2)победить в 3х конкурсах( ну я участвую иногда в конкурсах)
3)освоить профессию диджея (и певицы)
4)чтобы очень важный человек для меня стал моим другом
5)начать копить на машину
6)поставить брэкеты
7) работать успешно гоу гоу, моделью и на

Ответов: 18
Последний ответ: 11.06.2014 07:38


диета для ленивых... - марина

Девочки милые скажите,кто -нибудь пробывал эту диету? и правда ли как описывают можно скинуть кг,просто меня смущает,то что выпить надо перед едой 2 стакана воды,а потом можно есть все что хочешь...

Ответов: 14
Последний ответ: 11.06.2014 07:38


Полезная еда - Елена

Девочки, кто пользуется пароваркой, поделитесь рецептами.

Ответов: 19
Последний ответ: 11.06.2014 07:31


весь форум