а кабачок в пароварке вкусно будет?хмм
попробую конечно-у меня их много.
я сама жаренного не ем

__________________________

я иногда запекаю в духовке - солю, перчу, выдавливаю чесночка, масло сааамый минимум для смазки противеня, в принципе получается по-диетически вкусно

со сметанкой и чесночком и зеленью - вкуснятинаааа!!!!!!!

Картофельно-кабачковые оладья
Картофель - 300 гр, кабачок - 500г; яйца - 2 шт.; мука - 3 ст.л.; соль и перец - по вкусу; зелень, масло растительное для обжаривания
Кабачок и картофель почистить, натереть на крупной терке. Жидкость слить. Добавить к кабачкам яйца, перемешать. По ложке, постоянно помешивая, добавить муку. Можно добавить укропчик для вкуса и красоты
Сковороду хорошо нагреть, влить масло и столовой ложкой выкладывать полученую массу.
на 100 гр - 78 ккал

Кабачок, тушённый с овощами.
На 1 небольшой кабачок - 1 луковица, 1 морковь, 1 стручок сладкого перца, 2 помидора, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль, перец, пряная зелень по вкусу.
Кабачок мелко порезать. Лук, морковь, перец нашинковать соломкой и слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Сложить в кастрюлю кабачок и обжаренные овощи, налить немного горячей воды и потушить под крышкой 5–7 минут. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить.
На сухой сковороде подсушить муку до светло-жёлтого цвета, развести её водой, смешать с мякотью помидоров, посолить, поперчить, добавить пряности и всё соединить с тушёными овощами. Довести до кипения и настоять под крышкой 8–10 минут.

Кабачок с рисом и молоком.
На 0,5 кабачка средней величины - 0,5 стакана риса, 2 стакана молока, 1 морковь, 1 свёкла, 1 луковица, 3 ст. ложки рубленой зелени укропа, соль по вкусу.
Кабачок нарезать соломкой вместе с семенами и кожицей, лук нарезать кубиками, свёклу и морковь натереть на крупной тёрке, рис промыть.
В кастрюлю уложить половину овощей, на них слоем рис, а сверху оставшиеся овощи. Подготовленные продукты залить горячей солёной водой, довести до кипения и варить 5–6 минут без перемешивания.
Затем осторожно, чтобы не размыть слои, залить холодным молоком и снова довести до кипения без перемешивания. Кастрюлю снять с огня и настаивать 10–15 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Кабачок с морковью.
На 1 средний кабачок - 6 морковок, 1 луковица, 0,5 л молока, 2 ст. ложки рубленой зелени сельдерея, соль по вкусу.
Очищенные морковь и кабачок нарезать соломкой, добавить мелко порезанный лук, посолить, залить молоком, довести до кипения.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Кабачки с яйцами.
На 3 кабачка - 2 яйца, 4 ст. ложки консервированного зелёного горошка, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки отвара консервированного зелёного горошка, соль и перец по вкусу.
Кабачки нарезать соломкой, добавить рубленые варёные яйца, консервированный зелёный горошек с отваром, посолить, поперчить, довести до кипения. При подаче заправить майонезом и посыпать рубленой зеленью петрушки.

__________________________

...глаза у меня добрые, но рубашка на мне смирительная...

девчонки, а вот в моём городе обезжиренный йогурт днём с огнём не найдёшь. только и есть, что долбанная Активия 2,5%( г. Волжский)

Девочки,спасибо вам всем большое!!!!!не ожидала столько рецептов,приятно очень.Буду ближайшие дни пробовать готовить))
а всякое жареное приготовлю для мужчины своего)

__________________________

забыла вчера написать ещё один рецептик, мне очень понравилось, просто, сытно и вкусно и без масла
Кабачки фаршированые
фаршировать можно чем угодно, я делала с фаршем
Надо: кабачок - 1 шт.; мясной фарш - 200г; помидоры - 2 шт. (средних); соль, черный молотый перец - по вкусу; сыр (твердый) - 50г; можно без сыра обойтись

Фарш посолите, поперчите и размешайте (при желании в фарш можно добавить грибы, лук, салатный перец).
Кабачок очистите от кожуры и разрежьте на 6 равных кружочков (примерно 2,5-3 сантиметра высотой). Тонким ножом удалите сердцевину. Можно делать не кружки, а лодочки, как нравится.
На противень вместо масло стелю фольгу или бумагу для запекания. Выложить колечки кабачков.

Середину плотно наполните фаршем.
От помидоров отрежьте 6 ровных не тонких кружочков. Придавите сверху кружком из помидора.

Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 45 минут. Горячие кабачки сразу снимайте с противня, перекладывайте на блюдо и посыпайте тертым сыром. Приятного аппетита!

__________________________

...глаза у меня добрые, но рубашка на мне смирительная...