Рецепты диетических блюд

Девчонки, давайте здесь размещать рецепты легких, полезных и вкусных блюд, которые можно легко приготовить дома и которые уже проверены вами!


Выложу для начала 2 рецептика

Котлеты капустные

Зачищенную капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, растительное масло и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 мин., слегка охладить, посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, залакировать в сухарях, обжарить (я тушу обычно)

Капуста 120 г. крупа манная 15 г, сухари 10 г, соль по вкусу.

Или вот салатик, морковка+яблоко натираем на терке и заправляем либо нежирной сметаной, либо кефиром, отличная закуска!

тефтельки с куриным бульоном-ну ооч вкусно и сытно!
вам понадобится:
говядина
рис(1\2 стакана на 1кг мяса)
соль
лук
1шт лаврового листа
сделать говяжий фарш.добавить туда полуготовый рис(варить 7-10мин),1 яйцо,посолить, поперчить.сформировать шарики и положить в кастрюлю,залить кипятком.после того,как вода закипит положить очищенный лук и лавровый лист,посолить.закрыть крышкой и тушить 50-60мин. на среднем огне.
для бульона:
1 кур.грудка без кожи.
из нее варите обычный бульон с луком и солью.
подавать тефтельки в курином бульоне))получается оооч вкусно,сытно и полезно))


курин.грудка 100г, морская капуста 150г, кефир1% 50г (300г - 220калорий)

Овощная запеканка с рисом.

Рис (смесь бурого и дикого) отварить. Корень сельдерея (или морковь) натереть на кр. терке, потушить15-20 минут. Можно использовать замороженные овощи смеси, их надо отварить чуть-чуть. Соединить рис и овощи, добавить специи и яйцо. В сковородке (или форме для запекания) слегка обжарить лук в ст.л. оливкового масла и помидор (необязательно), выложить туда рис с овощами. Посыпать гранулированным чесноком (можно подавить свежий), тертым сыром и в духовку, пока сыр не расплавится.

Солянка:
нашинковать капусту, потереть морковку, порезать лук. Морковку и лук обжарить на растительном масле и добавить к капусте. Посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Тушить до готовности.

Салат из капусты с кальмаром:
тонко нашинковать капусту, вареную тушку кальмара, свежую зелень (укроп, петрушку, лук), посолить, заправить небольшим количеством растительного масла.

Цветная капуста с грудкой:
цветную капусту сварить почти до готовности (или приготовить на пару) потом обвалять в сыром яйце и муке и пожарить на растительном масле. Грудку сварить или запечь в фольге.


а я в выходные делала на обед курочку с овощами в горшочке. Морковка да болгарский перец, лук и перец горошком. Всё в горшок и залить солёной водичкой. Можно специй наложить. Около часа тушится в духовке, смотреть даже не нужно за ним. А потом всё это поедаю вместе с бульёном)))


http://community.livejournal.com/delicious_diet/15261.html#cutid1
Эту запеканку я делала! еще парочку блюд на сайте классных нашла!

Оладушки (делала в выходные).

Яйцо, нежирный йогурт или кефир, овсяные хлопья (размолоть в кофемолке), соль, изюм, можно кусочки яблок, сода (гашеная уксусом). Все смешать, консистенция густого теста для оладушек. Можно добавить сахар и муку (немного). Поджарить оладьи на оливковом масле.


оладушки я люблю! Но жаренное стараюсь не есть.


Креветки-гриль в восточном стиле
На 4 порции понадобится: 1 кг сырых неочищенных креветок, 2 пакета маринада "Восточного" Santa Maria, 2 лимона, 4 больших помидора
Креветки промыть под холодной проточной водой, удалить головы. Ножницами или небольшим ножом разрезать на спинке каждой креветки панцирь до самого хвостика. Раздвинуть мясо и удалить темную кишечную мышцу. Это необходимо сделать, если вы готовите большие королевские креветки. Панцирь креветок среднего размера также лучше надрезать - тогда они маринуются более равномерно.
Сложить креветки в миску, залить маринадом "Восточным" Santa Maria. Накрыть пленкой и оставить на 1 ч. Помидоры и лимоны вымыть. Помидоры разрезать пополам, лимоны нарезать кружками толщиной 1 см. Разложить на гриле вместе с креветками и зажарить до готовности.
Примерная питательная ценность 1 порции -140 ккал.

Торт "Маргарита"
Для приготовления 12 порций понадобится: 3 яйца, сахар - 200г, йогурт фруктовый -125г, сок одного лимона, разрыхлитель для тортов-16г, мука пшеничная - 200г.
Яйца миксером взбить добела, добавить сок лимона еще раз взбить, постепенно добавляя сахар, вылить йогурт, взбить, всыпать разрыхлитель, также взбить. Постепенно высыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем.В форму постелите бумагу для выпекания, и выльете всю эту массу. Духовку предварительно нагрейте до 160 градусов, затем убавьте температуру до 45 градусов и оставьте торт на 25 мин. не открывая духовку все это время. Достаньте торт, не внимая сразу из формы. Форму положите на влажное полотенце, а сверху накройте сухим полотенцем. Когда торт остынет, его можно вынимать из формы. Готовый торт посыпьте сахарной пудрой.
Примерная питательная ценность 1 порции - 150 ккал.

Салат Полянка
На 4 порции понадобится: 1 луковица, 400 г капусты, 1 банка зеленого горошка, 150 г маринованных грибов, 2 ст. ложки растительного масла.
Лук нарезать и залить кипятком, чтобы пропала горечь. Капусту нашинковать мелко или натереть на крупной терке. Грибы маринованные или соленые крупно нарезать. Добавить зеленый горошек. Все смешать и заправить растительным маслом.

Примерная питательная ценность 1 порции: 150 ккал.

еще салат из свеклы:
вареную свеклу натереть, добавить тертый чеснок, посолить по вкусу, заправить натуральным йогуртом.

салат с крабовыми палочками:
порезать китайский салат, крабовые палочки, свежий огурчик, посолить по вкусу,зелень, заправить либо йогуртом либо растительным маслом.

фаршированный перец:
перец почистить от семечек, отварить до полуготовности рис, морковку потереть на терке, лук порезать мелко, порубить мелко шампиньоны. Из риса, морковки, лука, шампиньонов и одного яйца сделать фарш (не забыть посолить)Фарш положить в перцы, положить в кастрюлю и тушить до готовности.

Еще один вариант этого блюда - этим фаршем набить тушки кальмара и потушить.


а я по вечерам кушаю так называемый холодный суп: 2 яйца(отварить) половинка огурца, и 1/2 небольшого лука, все мелко нарезать и залить 1% кефиром, немного посолить... очень вкусно и сытно)









--CEНТЯБРЬСКИЕ ГОНКИ-- Отчеты - Its new me
Эта тема создана для наших с вами отчетов, все обсуждения и вопросы пишем в этой теме http://www.pepsilight.ru/forum/message/176509 Таблицы с достижениями http://www.pepsilight.ru/forum/message/177047
Ответов: 328
Последний ответ: 27.09.2008 01:16


Двадцатидневная диета - Вишня_21
Вроде тут такой диеты нет... Слышала много хороших отзывов об этой диете, и от 100-килограммовых людей, и от 50-ти. Вот и сама решилась. Мечтаю к НГ 5 кг сбросить, и весить 50-49кг. Сейчас мой вес 54 кг, рост 166. Но я из тех, кому нужна дисциплина и неоднообразное диетическое питание. Короче, приглашаю всех с собой на 20 дней к "прощай жир"!!!
Ответов: 63
Последний ответ: 27.09.2008 00:20


лимитед - Konfetka
Моя проблема (точнее, одна из них). Если часам к 5 вечера у меня кончается лимит калорий, и вроде бы нужно больше в этот день не есть, я всё равно ем. А вообще, я на 4месяца сползла со своей диеты, и теперь заново возвращаюсь на калории. как вы думаете, если при весе47-48 я не смогла стать43, у меня получится это сейчас??
Ответов: 27
Последний ответ: 27.09.2008 00:06


Ваши ФОТО - Оксана
Предлагаю нам всем визуально познакомиться и вывесить свои фото, чтобы знать друг друга. Вдруг нечаянно на улице столкнемся...))))
Ответов: 965
Последний ответ: 27.09.2008 00:04


что вы думаете о заменителях сахара? - Lychik
Девчёнки, я слышала, что в заменителях сахара сахарозы и + всяких вредных добавок больше чем в самом сахаре. Типо заменитель сахара приводит к сахарному диабету. Кто пьёт чай с заменителм? я вот уже подумываю сворачивать эти дела.
Ответов: 17
Последний ответ: 26.09.2008 23:12


Белые зубки - Куколка
Была уже похожая тема, но в ней так ниче и не обсудилось. Кто делал себе лазерное отбеливание? Сколько это удовольствие стоит и насколько эффективно? Какими средствами для отбеливание или поддержания белизны используете? Подскажите, пожалуйста! Мне срочно нужна голливудская улыбка!
Ответов: 18
Последний ответ: 26.09.2008 22:28


Средство от тараканов - Кошка из города М
Девочки! Это караул! В нашем доме начали ремонт подъездов и тараканы полезли к нам в квартиру. До этого их не было, а сейчас просто ужас какой-то. Подскажите пожалуйста эффективные средства борьбы с ними!
Ответов: 7
Последний ответ: 26.09.2008 15:42


Поддержите... - klaris
Девочки, всем доброго времени суток!В общем, дела хуже некуда...растолстела ужас как, при всем при том,что сдерживаю себя в еде... Пора принимать радикальные меры...подскажите эффективный способ похудеть, после которого вес не вернется...
Ответов: 24
Последний ответ: 26.09.2008 09:28


весь форум

Смотреть русское с разговорами видео

Online video HD

Видео скачать на телефон

Русские фильмы бесплатно

Full HD video online

Смотреть видео онлайн

Смотреть HD видео бесплатно

School смотреть онлайн