Слышала, что чечевица очень полезный продукт, и к тому же она способствует похудению. Кто-нибудь уже пробовал? Купила вчера в магазине, на вкус как фасоль. Хочу попробовать, а вдруг поможет?
вот что нашла в инэте:
МОСКВА, 24 июля. /АМИ-ТАСС/ Большие возможности для эффективного похудения обнаружили австралийские диетологи в обыкновенной чечевице. Её бобы питательны, богаты клетчаткой, имеют маленькое количество жиров, легко усваивают белки и, кроме того, укрепляют иммунитет. Отказавшись от хлеба в пользу чечевицы, вы значительно выиграете в здоровье и борьбе с лишним весом, считают медики.

Плоды этого бобового растения медленно вырабатывают сахар в кровь, в отличие от белого хлеба и имеют маленький глицемический индекс. Изучив эффекты потребления чечевицы на 202 участниках эксперимента в течение шести месяцев, специалисты Центра гастроэнтерологии в Westmead заключили, что потребление этих бобов способствовало быстрой потере килограммов, в отличие от продуктов с высоким глицемическим индексом.

Также к плюсам чечевицы относятся – дешевизна, простота приготовления и способность сочетаться с любыми специями, рыбой и мясом.