Рецепт не мой, но у моего сынишки эти бублики стали любимым лакомством.

Состав:

Масло - 200 гр. (1 пачка)
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 32 гр. (1 пакетик)
2 яйца + 1 яйцо на обмазку
Сметана - 2 стол.л.
Щепотка соли
Мука - 600 гр.
Разрыхлитель для теста - 3 чайн.л.
Кешью (или любые другие орешки) - 40 гр.

Растираем в блюде масло, сахар, ванильный сахар, 2 яйца и сметану. Так, чтобы получилась кремообразная масса. Смешиваем в другой посуде муку, соль, разрыхлитель. Соединяем обе массы и вымешиваем тесто, не липнущее к рукам. Скатываем его в шар и ставим в холодильник на полчаса.
Потом вынимаем, раскатываем на столе скалкой и с помощью стакана и пробки от любой бутылки делаем бублики (или формочками, у кого есть). Обмазываем их взбитым яйцом и посыпаем покрошенными орешками. Выкладываем бублики на застеленный бумагой для выпечки протвень и ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 220 градусах минут 15-20 до насыщенного золотистого цвета. Готово!

Конечно, бублики не имеют ничего общего с диетическими продуктами, но узнать их калорийность все равно не помешает. ))) Итак:
Общий вес теста - 1232 гр. Калорийность - 4607 ккал.
Калорийность 100 гр. = 374 ккал.
Один бублик у меня весит 40 гр., т.е. "тянет" на 149,6 ккал.
__________________________